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エムカスタMCUSTA ダマスカス鋏　富士 DDF-0170D (170mm) 鎌形薄刃 サイズ： 24cm 27cm 全長: 363mm

エムカスタMCUSTA ダマスカス鋏　富士 DDF-0170D (170mm) 鎌形薄刃 サイズ： 24cm 27cm 全長: 363mmMCUSTA 77mm 170mm 60g VG 10 MCUSTA

SKU: 56624661756 · From centoria.fr

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Description

サイズ： 24cm 27cm 全長: 363mm 395mm 刃渡り: 240mm 270mm 幅: 34mm 39mm 刃の厚み: 2mm 2mm 重量: 170g 190g

日立ヤスキ白紙2号（白二鋼）を低温で鍛造、火造りし、本職用として最も多く使用され、お求めやすく、種類も豊富で入門者からベテラン調理師まで十分満足いただける包丁です。

刃元の峰の深み：

・刃の形状：舟行

エムカスタMCUSTA ダマスカス鋏　富士 DDF-0170D (170mm) 鎌形薄刃 サイズ： 24cm 27cm 全長: 363mmMCUSTA 77mm 170mm 60g VG 10 MCUSTA

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